什么是农业产业化

中央党校的王东京教授用一个馒头的故事对农业产业化做了非常形象的阐述：农民卖麦子每百斤只能收入60元，如果加工成面粉就能卖到70元，把面粉做成馒头就能卖100元。从卖麦子到馒头，生产的链条延伸了，不仅增加了就业，而且多创造了价值，降低了风险。

农业产业化是个金娃娃，只要经营得好从头到尾每个环节都有钱赚，这个道理大家都懂，但是我国的土地被平均分到各家各户，极端分散，造成生产单位极为分散，这些以农户为单位的生产者，各自为战，生产力水平极为低下，使单个的生产者（农户）显得非常脆弱，农民在生产上仰仗天气，在收入上仰仗运气，丰产也不能带来丰收，农民收益不能得到保证。我国在计划经济年代机械简单地理解和运用社会再生产和社会分工的理论，设置许多与各行各业及社会再生产的某些环节相对应的部门，用这些部门对其进行全封闭的管理，人为地切断了农业的生产，加工和销售之间的有机联系，使农业的生产、销售、加工完全脱节，各自相互独立，使农产品在销售和加工环节也极为薄弱。土地的分散，使分散的农户没有能力去提升种植水平，改良品种，提高产品的品质，以致我国农业生产长期只能在很低的层次上徘徊，生产成本居高不下，与国外农产品相比，我们的品质不如他们，我们的成本是他们的几倍。加入WTO后我们即将开放农产品市场，面对国外的农业产品的竞争我们将无力抗争，几亿农民的生活将更加没有保障。

我们的出路是进行农业产业化，用农业产业化整合农产品的生产和流通加工各个环节，使之有机联系起来。

作者：王律师，中国知识产权研究会高级会员

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